Raifalsa.fr vereint ein an der Tradition und Können reiches Erbe von unseren Produkten von Gegend und unseren für unsere elsässische Kultur reinen Rezepten.
- Das Unternehmen Raifalsa & Alélor ... Das Unternehmen Raifalsa ist im Norden ..
- Unsere Hauptmarken ... Das Unternehmen vermarktet 3 Hauptmarken ...
Das Unternehmen Raifalsa ist im Norden von Elsaß Mietesheim 1956 geschaffen gewesen, werdend und heute das einzige Verarbeitungsunternehmen von Meerrettich in Frankreich bleibend. Die Originalität dieser Schaffung bestand daraus, zu Verkauf in der Auslage vorzuschlagen (Fleischerei, Lebensmittelgeschäft) Meerrettich in kleinen Gläser von Alsace* der zur Benutzung bereit, das heißt gerieben und daher konditioniert ist. In dieser Epoche bildete sich der Verbrauch vom Meerrettich, der mit dem Gericht von Rindfleischsuppe eng verbunden ist, im Familiengemüsegarten und war vom Verbraucher direkt vorbereitet.
Das Produkt wird hauptsächlich in den Gegenden germanischer Kultur verbraucht aber befindet sich auch mehr auf anderen Märkten (Südlich-und Westdepartements von Frankreich, USA mit New York, Großbritannien, China, Kanada, Rußland). Raifalsa ist das einzige französische Unternehmen in der Mitte seiner europäischen Verbrauchsgegend. Ihre Originalität hängt auch auf ihre örtliche Versorgungsbranche ab. Wirklich benutzt Raifalsa die stellenweise ausschließlich kultivierten Wurzeln, das, am Know-How handwerklicher Herstellung vereinigt, garantiert, der traditionelle Geschmack von Meerrettich sowie sein pikanter und sehr aromatischer Geschmack.Heute ist Meerrettich in der Küche häufig benutzt, um Fertiggerichte festzustellen, so wie Sauerkraut, Topf auf dem Feuer, aber auch mit Räucherfischen oder im Lauf Brühe, oder noch, um die für Salate oder für die kleinen Gemüse bestimmten in Aperitif zu knackenden Saucen zu schmücken.
Im Januar 2006 hat Raifalsa seine Palette von Saucen verbreitet und von typisch elsässischen Zustimmungen, sich fühlend, Erwerber der Gesellschaft Der Bruder Stumpf, Letzte Senffabrik 1873 geschaffenen Elsaß und das wie Eigentümlichkeit hat, sanften Senf von Elsaß anzufertigen. Dieser Senf von Elsaß ist ab schwarzen und weißen Samen realisiert.
Sie ist verbraucht, um unterschiedliche Gerichte auf Basis von des Fleisches oder des Wurstwarens festzustellen, aber auch um in der Palette in Teufel bearbeitet zu sein oder im Kaninchen in Sauce mit ihren unterschiedlichen Spielarten wie dem Riesling oder dem Bier, das ihm einen besonderen Geschmack verleiht.
Der Verein dieses Know-How in Senf und erlaubt Meerrettich dem Unternehmen, eine von Saucen verschiedenartig gestaltete Palette vorzuschlagen aber auch Saucen in der Weise Lose den Industriellen, den Großhändlern und den Feinkostgeschäften zu realisieren, die wünschten, ihre Palette individuell zu gestalten.
* Meerrettich, der Familie Kreuzblütler, ist eine Staude. Sie entwickelt große Blätter, die in Form von Blatttstiel aufgestellt sind, einen 60. Zentimeter langen und ein verwurzeltes schwenkbares System. Die grundlegende Wurzel kann erreichen ein Meter lang und vier bis acht Zentimeter Durchmesser nahe dem Kragen, ihre Epidermis ist Creme(Rahm) und ihr weißes Fleisch gelb.
Das Unternehmen vermarktet 3 Hauptmarken :
Die Marke Raifalsa " ein Meerrettich von Elsaß " der eine Palette von Produkt auf Basis von verschlissenen Meerrettichs von Elsaß vorschlägt, der in den frischen Strahlen oder beim Lachskühllager auf den Markt gebracht ist, bis in der Variation Meerrettich geriebenen Meerrettichs Remouladensauce gehend, Meerrettich in Mayonnaise oder noch eine spezifische Palette in Meerrettich " koscher Pessa'h " mit besonders rotem Meerrettich mit rote Beten.
Die Marke Alélor " ALsace Et LORraine = Elsaß und Lothringen" das im Strahl das gesalzte Lebensmittelgeschäft zwei Paletten, eine in sanftem Senf mit Deklinationen von Geschmäcken vorschlägt, so wie der Riesling, das Bier, der Meerrettich, oder noch der Lebkuchen, und eine Palette von Lebensmittelgeschäft mit der Tradition sauer Sanftes mit Pfeffergurken, Rüben und weißen Zwiebeln.
Die Marke Schaal, mit einem in der Biokultur übertragenen Können, die im frischen Kühllager Meerrettich bio, Senf in Meerrettich bio, und im Strahl(Abteilung) wenn Lebensmittelgeschäft gesalzt ist, eine Palette von Pfeffergurken und Rüben in sauer Sanfter bio vorschlägt.
Die Gesamtheit der Paletten schlägt ein Würzmittel breites Panel und der typisch elsässischen Zustimmungen mit einer großen Biegsamkeit in den Behältnissen vor.
Die Marke Raifalsa " ein Meerrettich von Elsaß " der eine Palette von Produkt auf Basis von verschlissenen Meerrettichs von Elsaß vorschlägt, der in den frischen Strahlen oder beim Lachskühllager auf den Markt gebracht ist, bis in der Variation Meerrettich geriebenen Meerrettichs Remouladensauce gehend, Meerrettich in Mayonnaise oder noch eine spezifische Palette in Meerrettich " koscher Pessa'h " mit besonders rotem Meerrettich mit rote Beten.
Die Marke Alélor " ALsace Et LORraine = Elsaß und Lothringen" das im Strahl das gesalzte Lebensmittelgeschäft zwei Paletten, eine in sanftem Senf mit Deklinationen von Geschmäcken vorschlägt, so wie der Riesling, das Bier, der Meerrettich, oder noch der Lebkuchen, und eine Palette von Lebensmittelgeschäft mit der Tradition sauer Sanftes mit Pfeffergurken, Rüben und weißen Zwiebeln.
Die Marke Schaal, mit einem in der Biokultur übertragenen Können, die im frischen Kühllager Meerrettich bio, Senf in Meerrettich bio, und im Strahl(Abteilung) wenn Lebensmittelgeschäft gesalzt ist, eine Palette von Pfeffergurken und Rüben in sauer Sanfter bio vorschlägt.
Die Gesamtheit der Paletten schlägt ein Würzmittel breites Panel und der typisch elsässischen Zustimmungen mit einer großen Biegsamkeit in den Behältnissen vor.
Copyright Raifalsa & Alélor 2009 - 4 rue de la gare - 67580 MIETESHEIM - FRANCE | Tel.: 03 88 90 31 85 - Fax : 03 88 90 16 24 | Gesetzliche Erwähnungen | 